栄養管理室 7月ブログ
- 2019年08月20日
- 給食部
こんにちは。
管理栄養士の境です。
梅雨も明け、本格的に暑くなってまいりました。
冷たい麺類が美味しい季節ですが、炭水化物ばかりを食べていたら夏バテが悪化しますので要注意です。
涼しげな7月の行事食を紹介します。
七夕行事食(七夕寿司、七夕そうめん、イカチリ、茄子の茗荷和え、すいか)
土用の丑(うなぎ茶碗蒸し)
どちらも美味しく見た目良く出来ました。
70代の患者様から、「Facebookに七夕の食事の写真を投稿したら、イイネが100件を超えたよ」とのお言葉を頂きました。
ありがとうございます(^^)/
私たちが提供するお食事が、入院中の患者さんの一番の楽しみになるように日々精進してまいります♪
管理栄養士 境