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ひな祭り行事食・新入職者紹介

みなさん、こんにちは^^♪管理栄養士の坂口比佳瑠です!!

 

遅くなりましたが今回は、ひな祭り行事食の紹介と新人紹介をします!!

 

ひな祭り行事食は、メインのちらし寿司を菱餅に見立てました。

菱餅が3色に分かれているように、ちらし寿司も桜でんぶや青のりを混ぜて

3色に分けて盛付しました。

ひし型の型がないので、型は牛乳パックを利用しています。

(もちろん、消毒済みです!)

 

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また、新しい仲間として2月1日から鶴田さんが加わりました♪

鶴田さんは厨房内で調理員として頑張っています!!

入職して2ヶ月ほどは、配膳をメインに頑張ってもらっていましたが、

今は食材の切り込みをメインに頑張っています。

その後は、調理の下処理を少しずつ先輩方から習っていく予定です。

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左:鶴田さん 右:調理師の折野さん

 

先日、調理師試験に合格した折野さんのように調理経験を積み、調理師を

目指してくれると嬉しいなと思っています。

 

4月には新人がもう2名入職しましたので、後日またご紹介しますね。

 

最近暖かくなり少し汗をかく季節になりました。こまめに水分補給をして

下さいね(*^_^*)

 

 

管理栄養士 坂口比佳瑠

ゴールデンウィーク期間中の外来診療について

ゴールデンウィーク期間中の外来診療は以下の通りとなります。

予めご了承ください。

4月28日(金)通常通り

4月29日(土)休診

4月30日(日)休診

5月1日(月)通常通り

5月2日(火)通常通り

5月3日(水)~5月5日(金)休診

5月6日(土)より通常通りになります。

尚、泌尿器科急患は24時間受け付けております。